Para conseguir un guacamole verdadero, el punto clave reside en la calidad de los ingredientes. Emplee aguacates de la variedad Hass, jugo de cítricos recién exprimidos y chalotes finamente dada en brunoise. No olvide el toque de cilantro picado y un poco de chile serrano para un sabor extra de picante. Evite mezclar demasiado, pues esto puede d… Read More